Bjørkepinner til pinnekjøtt – kvalitet og tradisjon fra Kapto AS

Kapto AS er markedsleder innen produksjon av bjørkepinner til pinnekjøtt og har siden bedriften ble etablert i 2002 bygget opp solid kompetanse på dette tradisjonelle norske produktet. Som stor leverandør av bjørkepinner til pinnekjøtt til dagligvarekjedene i Norge, finner du våre produkter hos NorgesGruppen og Rema 1000 over hele landet.

Tradisjonell tilberedning med dokumentert effekt

Navnet pinnekjøtt kommer av den tradisjonelle måten å koke det på; dampkoking på en rist av bjørkepinner, fordi dette fremhever den gode smaken. Bjørk har gjennom generasjoner vært det foretrukne treslag for denne tilberedningsmetoden på grunn av materialets naturlige egenskaper som tåler høy varme og fuktighet uten å påvirke smaken negativt.

Hvorfor velge Kapto AS som leverandør

Som 100% eid av Skaun kommune og en bedrift som ikke tar ut utbytte, reinvesterer Kapto AS alt overskudd i kvalitetsutvikling og produksjonsforbedringer. Dette sikrer kontinuerlig høy produktkvalitet og stabile leveranser til våre kunder. Vår lange erfaring som markedsleder gir deg trygghet for at produktet lever opp til de krav norske forbrukere stiller til autentisk pinnekjøtttilberedning.

Gjennom nøye utvalg av råvarer og kontrollert produksjonsprosess kan vi garantere bjørkepinner som holder optimal kvalitet gjennom hele sesongen. Vårt samfunnsoppdrag er å fremme arbeidsinkludering, noe som betyr at ditt kjøp av Kaptos bjørkepinner også bidrar til et viktig samfunnsformål i lokalsamfunnet.

Når du velger Kapto sine bjørkepinner, får du den trygghet som følger med å kjøpe fra Norges ledende produsent av dette tradisjonelle produktet – kvalitet du kan stole på til årets viktigste måltid.

Slik bruker du bjørkepinnene:

1. Legg bjørkepinnene som en tett rist i bunnen av en stor kjele eller gryte
2. Hell på vann til det når opp til samme høyde som pinnene
3. Plasser pinnekjøttet oppå bjørkepinnene
4. Bring vannet til kok og la kjøttet dampkoke i 2-3 timer, avhengig av størrelse
5. Hold vannnivået konstant ved å fylle på kokhett vann etter behov

Bjørkepinnene sikrer at kjøttet ikke kommer i direkte kontakt med vannet, noe som gir den autentiske smaken og teksturen som gjør pinnekjøtt til en ekte norsk delikatesse.